বাঙালিদের কিছু ভুল খাদ্যাভ্যাস বা ডায়েটিং–Some Diet Mistakes of Bangladeshi People

বাঙালিদের কিছু ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে ওজন বেড়ে যায় বা ওজন কমে না | ফলে বিভিন্ন রকম অসুখ হয়ে প্রতিনিয়ত বাঙালিরা হাসপাতালে বা ডাক্তার দের কাছে যেতে হচ্ছে | খাবার সম্পর্কে , খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে এবং দৈনিক খাবারের  শারীরিক চাহিদার পরিমান  সম্পর্কে ধারণা না থাকার কারণে বাঙালিদের এত সমস্যা হচ্ছে | চলুন জেনে নেয়া যাক কি কি ভুল বাঙালিরা করে :

খাদ্যাভ্যাসের ভুল:
  • সকালের নাস্তা না করা |  দুপুরে অধিক ক্যালরি যুক্ত খাবার গ্রহণ করার ফলে ওজন বাড়তে থাকে |
  • তিন বেলা ছাড়াও আরো দুই বেলা হালকা খাবার না খাওয়া | ফলে metabolism কমে যায় | যেমন : ওই দুই বেলা সিংগারা, পুরি খাওয়া এবং বাদাম বা ফল না খাওয়া ভুল  |বাদাম বা ফল নাস্তা বা দুপুরের খাবারের মাঝে খেলে ক্ষুধা কম লাগে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে বা কমতে থাকে |
  • প্রতিদিন বা ঘন ঘন ফাস্ট ফুড খাওয়া | সিংগারা ,পুরি, পিজ্জা, বার্গার ইত্যাদি তে যে অতিরিক্ত ক্যালরি থাকে তা একবারে হজম হয় না | ফলে ওজন বাড়ে |
  • বিস্কুট, চিপস বেশি খাওয়া এবং অধিক  পরিমানে শর্করা জাতীয় খাবার খাওয়া |
  • দুধ ,ডিম না খাওয়া | ফলে শরীর দুর্বল হয়ে কর্ম শক্তি হারিয়ে যায় |
  • দৈনিক অন্তত ৮ গ্লাস পানি  না পান করা |
  • ভাজা পোড়া (সিংগারা . পুরি) খাওয়া |
  • অতিরিক্ত ভাত খাওয়া |
  • ফল এবং শাক সবজি না  খাওয়া |
  • সালাদ না খাওয়া |
  • অতিরিক্ত চিনি খাওয়া |একজন পূর্ণ বয়স্ক মানুষ দৈনিক ৮ চা চামচ পর্যন্ত চিনি খেতে পারে |
  • লাল আটা না খেয়ে  সাদা আটা এবং সাদা শর্করা বেশি  খাওয়া |

ডায়েটিং এর ভুল :

  • ক্রাশ ডায়েট করা | বেশি দিন ক্রাশ ডায়েট করার ফলে metabolism কমে যায় | ফলে প্রথমে  ওজন কমলেও এক পর্যায়ে আর কমে না বা বাড়তে থাকে | এক জন পূর্ণ বয়স্ক মানুষের দৈনিক ১০০০ ক্যালরি র কম খেলে  metabolism কমে যায় | ক্রাশ ডায়েট ক্যালরি র এই চাহিদা দিতে পারে না | তাই হজম শক্তি কমে যায়  ও ওজন কমে না |
  • চিনি খাওয়া | ওজন কমাতে চাইলে চিনি বাদ দিতে হবে | যেমন : চিনি ছাড়া চা খেতে হবে |
  • প্রতিবার অধিক ক্যালরি  যুক্ত খাবার খাওয়া এবং কোন খাবারে কত ক্যালরি তা না জেনে খাওয়া বা ক্যালরি মেপে খাবার না খাওয়া | যেমন : ১ কাপ ভাত = ২০০ ক্যালরি |
  • অতিরিক্ত লবন খাওয়া | অতিরিক্ত লবন ওজন বাড়ায় |
  • কোমল পানীয় খাওয়া  বা চিনি যুক্ত পানীয় খাওয়া |কোমল পানীয় কেন ক্ষতিকর? ক্লিক করুন
  • খাবার কেনার সময় লেবেল না পড়া বা কত ক্যালরি না জেনে কেনা বা খাওয়া |
  • সব সময় কম ফ্যাট যুক্ত খাবার খাওয়া | ফলে metabolism কমে যায় |
  • প্রতিবার খাবার সময় সালাদ বা কাচা সবজি, ফল না খাওয়া |
  • অতিরিক্ত মাংষ খাওয়া এবং মাছ না খাওয়া
  • রাতে বেশি খাওয়া ও অনেক রাতে খাওয়া | রাতে কখন কিভাবে খাবেন? ক্লিক করু
  • অনেক সময় ধরে না খেয়ে থাকা | তারপর অনেক খাওয়া |
  • বারে বারে না খাওয়া অথবা দৈনিক ৫/৬ বার কম ক্যালরি যুক্ত খাবার না খাওয়া|কিভাবে বারে বারে খাবেন? ক্লিক করুন
  • portion control না করা|
  • বেশি তেল মশলা যুক্ত খাবার খাওয়া |
  • অধিক আশ(fiber) যুক্ত খাবার না খাওয়া |
অনেক বাঙালি আছে যারা একদম ই এই নিয়ম গুলো জানতে চান না | এই নিয়ম গুলো ধীরে ধীরে জেনে বুঝে মেনে চললে সুস্থ্য সুন্দর রোগ মুক্ত জীবন তো থাকবেই , ওজন ও কমবে বা নিয়ন্ত্রণে থাকবে |
Image by: stayhealthier
If you face problem to view bangla, then leave your problem as comment . It is best to upgrade to Windows 7 to view bangla nicely and without Avro.
Advertisements

One response to “বাঙালিদের কিছু ভুল খাদ্যাভ্যাস বা ডায়েটিং–Some Diet Mistakes of Bangladeshi People

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s